陕西米脂县:“小米之乡”走出农文旅融合新路径

线上直播间内，上万名网友被屏幕前香浓粘稠的小米粥所吸引，短短几分钟销售超过3万单；线下展位前，零零后新农人被客商们团团围住，直呼“不敢大声吆喝，准备的产品不够卖”。

在刚刚闭幕的第三十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，米脂小米再度成为关注焦点。两款小米产品荣获“后稷奖”，招商签约4个产业项目，总投资达4.33亿元。这些成绩背后，是陕北这座千年古县以小米为媒、激活乡村振兴新动能的生动实践。

米脂县位于陕西省榆林市南部，无定河中游，古称“银州”，因“米汁淅之如脂”得名。小米在这里的种植历史可追溯至五千年前，东汉牛耕画像石印证其种植技术已趋于成熟。如今，产自这里的小米得益于优质的航天谷种、适宜的生长环境和较长的生长周期，具备颗粒金黄饱满、米香浓郁、营养丰富等特点，入选国家地理标志产品和全国名特优新农产品。

近年来，米脂县以小米为主导产业，构建“自主化育种—标准化种植—规模化加工—品牌化营销”全产业链体系。在产业基础上，建成5个万亩谷子标准化示范区、15个千亩核心攻关田、2000亩航天谷种繁育基地，培育“米谷一号”系列谷种，全县谷子种植面积15万亩、产量3.75万吨。在产业延伸上，建成小米产业融合发展示范园，综合加工能力达20万吨，90余家企业和合作社参与，推出小米油、小米锅巴、小米咖啡等40余种精深加工产品，年电商销售量超过600万单，全产业链综合产值达22亿元。

立足小米产业，带动全域发展，米脂县将这一传统农产品转化为文化和旅游的体验符号。建成水土保持生态展馆、小米博物馆，推出“品味小米宴”“体验农家活”“采摘农旅季”等沉浸式项目，打造实景秧歌剧《陕北有个高西沟》、舞台剧《千年铁花 梦回陕北》，推动绥米唢呐、陕北民歌、铁水打花等非遗表演与红色文化、乡村旅游深度融合。

同时，米脂县将生态环境治理贯穿于文旅融合发展之中。以被誉为“黄土高原生态治理样板”的高西沟村为代表，该县在每个乡镇实施“五个一”工程——建一座水库、美化一条公路、整顿一条街道、更新一片经济林、建设一个示范村，形成了“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的乡村景观带，让游客感受生态文明建设成果、领略黄土高原壮丽画卷、体验陕北特色农耕文化。

据统计，2024年米脂县接待游客327万人次，实现旅游综合收入12.72亿元。小米产业链延长、城乡生态环境改善、民俗文化活力增强，让这片黄土地焕发出新的生机。

米脂县委主要负责人表示，下一步将继续推进小米标准化种植、品牌化营销和智能化加工，探索农产品精深加工与乡村文旅深度融合，让“米脂小米”成为展示县域经济社会高质量发展成果的亮丽名片。（景兴涛）