赤水河论坛专访西凤酒张周虎:为共鸣而来,以匠心应答天地

西凤酒总经理张周虎接受专访

在首届赤水河论坛期间，陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎走进新华社专访间，分享了西凤酒参与论坛的深刻感悟。

张周虎表示：“我们首先为共鸣而来。赤水河孕育了酱香的醇厚，渭河水脉滋养出西凤酒独特的凤香。但无论何种香型，中国白酒在敬畏自然、坚守匠心这一根本理念上是深度共鸣的。”

“其次，我们为共情而来，”他补充道，“美酒的价值最终是由人来定义。我们希望能与消费者共情于一杯酒背后承载的情感——无论是团圆的喜悦，还是成功的豪迈”。

对于论坛主题“天地位育”，张周虎从两个维度进行了解读：“第一是天地有位。每一杯美酒都有其无法复制的故乡。赤水河是酱香酒的灵魂故土，西凤酒的根则在陕西宝鸡凤翔——周秦发祥地雍城。每一杯名酒都是其故乡风土的活态记忆。”

“第二是万物有育，”他阐述，“这是人与自然的共创。酿一杯酒就是与天地的对话：需要虔诚倾听自然节律，潜心守候酒体老熟，智慧回应天地馈赠。西凤酒三千年无断代的传承技艺，特别是古老酒海的相伴，正是这场对话的生动见证”。

张周虎的分享，展现了西凤酒作为中国四大名酒之一的文化自信与发展智慧，以及在“天地位育”哲学指引下，对中国白酒高质量发展的深刻思考与实践。