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福建武夷山之巅——挂墩,茶香与自然的和谐之地

2024-07-04 15:21:09 作者:佚名
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  福建武夷山之巅——挂墩,茶香与自然的和谐之地

  (记者:洪斌)

  武夷高山耸云端,挂墩茶香飘万里。 正山小种原生地,自然环境最相宜。 坡状茶山土壤好,制茶手艺代代传。 珍稀特产受欢迎,人与自然共和谐。

  在福建武夷山脉的深处,隐藏着一个名为挂墩的神秘之地。这里不仅是世界著名的生物模式标本之地,更是被誉为正山小种红茶的故乡。挂墩坐落于武夷山脉北端,具体位于东经117°38'、北纬27°45',四面环山,形如小盆地,海拔范围从1200米至1830米,主峰挂墩山高耸入云。

  这里的气候条件极为独特,年平均气温维持在-1°C至6°C之间,盛夏时节的平均气温也仅在16°C至26°C之间。年降雨量充沛,介于1486mm至2150mm之间,使得挂墩成为福建省气温最低、雨量最丰沛、雾日最漫长的地方之一。正是这样的气候条件,孕育了此地原生野菜茶——正山小种那与众不同的醇厚韵味。

  在挂墩的桐木村,有一个特别的小组,他们耕耘着约300亩的茶园,其中包括了约100亩的野生茶山。这些坡状的茶山为茶树提供了理想的土壤和环境,同时也赋予了茶叶别具一格的风味。这里的茶农们世代相传着精湛的制茶手艺,培育出多种茶品种,如水仙、梅占、正山小种、老从、高从(散发着兰花幽香)、正山小赤甘、正山小种传统工艺茶、大赤甘以及荒野小种茶等。

  7月4日,记者有幸探访了这片神秘的土地,并特别访问了位于挂墩18号的武夷山市芯韵红茶业有限公司董事长傅华茂。他透露,挂墩小队仅有20多户人家,茶叶让村民致富,每户人家都有小车,由于地处国家级保护区,每年全世界能够到访挂墩的人数加起来最多2000人。这里的茶叶主要种植在1300米至1600米的高海拔区域,吸取着大自然的精华。

  挂墩不仅以茶叶闻名,更因其丰富的生态环境而享有“鸟的天堂、蛇的王国、昆虫的世界、蝴蝶的天地”之美誉。这里的野生大型动物、生物种类繁多,中草药也异常丰富,为众多生物提供了理想的栖息地。  茶叶与毛竹是当地的两大支柱产业,村民们依靠它们来维持生计并创造经济收入,近年毛竹停止砍伐。值得骄傲的是,桐木村挂墩还是世界红茶的重要发源地之一,这里的正山小种红茶历史悠久,深受茶客们的青睐与追捧。  此外,当地的土特产也广受外界欢迎。纯天然的蜂蜜、香榧、野菜以及黑笋干等美味佳品,承载着桐木村深厚的文化底蕴与自然风情,常常成为游客们带回家乡的珍贵纪念品。

  在挂墩这片神秘的土地上,茶香与自然和谐共存,构成了一幅美丽的画卷。这里不仅是茶叶的故乡,更是心灵的归宿,让人流连忘返、沉醉其中。

  习近平总书记2021年3月在福建考察时,来到南平武夷山市星村镇燕子窠生态茶园,察看春茶长势,了解当地茶产业发展情况,强调“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础”。

  深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,武夷山市统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,聚力打牢乡村全面振兴的产业基础。目前,全市从事茶叶相关行业的人员约12万人,注册茶叶类经营主体2.11万家。2023年,武夷山市茶叶全产业链产值达135亿元,农民人均收入的近五成来自茶叶。

  (记者:洪斌,作家、诗人、教授、评论员、社长、总编,发表文字作品达700万字,在2023年第一届“春华杯”全国诗词大赛中荣获一等奖。)

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